Правила игре стају на једну страну. Пре окретања играч ставља жетоне на поља стола, а чим крупије објави да су улози затворени, жетони се више не померају. Рулет исплаћује добитак на број 35 према један, па жетон на добитном броју враћа улог и 35 нових. Улози на више бројева доносе мање, јер захватају већи део точка. Црвено и пар плаћају један према један, а размак између шансе и исплате је увек исти.
Европски точак има тридесет седам преграда: бројеве од јединице до тридесет шест, уз једну нулу. Амерички точак додаје и другу нулу, па на њему има тридесет осам поља. Колико бројева има точак, толико излаза носи свако окретање. А како функционише рулет у пракси? Крупије покрене точак у једном правцу, а куглицу баци у другом. Број на коме се лоптица заустави одлучује ко добија. Ништа не зависи од претходних окретаја ни од воље играча.